Volker Manz, Sportwissenschaftler und Ernährungsexperte, ruft im Gespräch mit Podcastgastgeberin und F.A.S.-Redakteurin Lucia Schmidt dazu auf, den Supermarkt als „Fitnesscenter der Ernährung“ zu verstehen.

Er berichtet, wie manipulativ psychologische Tricks rund um Gerüche, Musik, Farbe und Konsumentenführung eingesetzt werden, um uns zum Kaufen zu animieren. Und sagt, was er vom Nutri Score auf Verpackungen hält, bei welchen Produkten man auf biologischen Anbau achten sollte, woran man gesundes Brot erkennt, und weshalb Tiefkühlkost besser ist als ihr Ruf – zumindest bestimmte.

Hören Sie mit FAZ+ unsere exklusiven Podcast-Folgen auf FAZ.NET, in der FAZ-App sowie über Apple Podcasts und Spotify – inklusive Zugriff auf alle Artikel der F.A.Z. Testen Sie FAZ+ jetzt 3 Monate lang für nur 4 € im Monat – hier geht’s zum Angebot.

Mehr über die Angebote unserer Werbepartner finden Sie HIER.